栽培期間中は、農薬、化学肥料、動物性堆肥に頼らず、自然に沿った栽培を心がけ、おいしい、かわいい、美しい野菜を目指して、楽しく畑づくりに励んでいます。

写真は「 糸島 ベジタブル 」店主　三角さん
題名 : 「人参ダイスキ !(^^)!」

「 糸島 ベジタブル 」のご紹介

糸島の雷山の麓、きれいな水とおいしい空気。数ヶ所の畑と田んぼを営んでいます。

栽培期間中は、農薬や化学肥料、動物性堆肥に頼らず、できるだけ自然に沿った栽培を心がけています。

そのため、どうしても作物の出来が天候に左右されたり、野菜の形が不揃いだったりもします。

「 糸島 ベジタブル 」では、
「おいしい!食べ物をたくさんの人に、日常的に届けたい」そんな思いで、日々楽しく畑の生き物たちと向き合っています。

植物や微生物などの畑にいる生き物たちの声は、まだまだわからないことだらけですが、おいしい、かわいい、美しい野菜を目指して、畑作りにはげんでいます。

My農家として長く長くお付き合いいただけると嬉しいです。

MA包装鮮度保持袋「ベジフレッシュ」にてお届け

「ベジフレッシュとは」
鮮度を保ちながら、採れたてに近い状態で流通できる袋のことです。

「MA包装とは」
青果物をフィルムで密封包装し、青果物の呼吸作用とフィルムのガス透過性を利用して袋内の酸素濃度や二酸化炭素濃度をコントロールする方法です。

青果物の種類や保存する温度によって多少異なりますが、軟弱野菜を15℃(小売店の冷蔵ショーケースの平均温度)で保存する場合、適する酸素濃度は5%程度、適する二酸化炭素濃度は5%〜10%程度と考えられています。

「ベジフレッシュの効果」
「ベジフレッシュ」は、福岡県農林業総合試験場との共同開発商品(PT-4801104)で、一般的な汎用食品包装袋(OPP・PE等)より 野菜の長期保存が可能となります。